BUDIN CON ARANDANOS

Este fin de semana hubo visitas en casa y aprovechando que tenía unos arandanos congelados en el freezzer que quería usar hace rato, hice este budín. La verdad es que la receta es casi la misma que la que uso para hacer el budín con manzanas,  solo la varié un poco a modo improvisación. Pero la esencia de la sencillez sigue intacta jaja!
En mi caso use arándanos porque es lo que tenía a mano, pero me imagino (y probablemente dentro de poco lo compruebe jaja) que también quedaría muy rico con cerezas o con un mix de frutos rojos.

HAMBURGUESAS CASERAS

-La verdad hoy tengo cero ganas de cocinar, ¿que hacemos?
-Y hagamos unas hamburguesas.
-¡Dale!

Estoy segura de que todos alguna vez tuvimos un dialogo, si no igual, muy parecido a este con alguien.
Y si, las hamburguesas son una gran opción a la hora de salir del paso, pero ¿y si en vez de comprar esas hamburguesas congeladas, re finitas, hechas de "vaya uno a saber que" y llenas de conservantes hacemos unas caseras mucho más ricas?

REMOLACHAS EN VINAGRE

Resulta que hace unos días pasé por la verduleria y me encontré con unas remolachas tan bonitas que necesité llevármelas a casa. En ese momento no sabía que voy a hacer con ellas, porque si bien tengo pendiente una receta ucraniana de una sopa de remolachas la verdad es que en estos días no ando con tiempo suficiente como para emprender semejante empresa jaja!
Cuando llegué a casa me acordé de algo muy rico que no comía hace mucho y que por lo que sabía no es muy complicado de hacer. Así es como esa misma noche nacieron unas ricas remolachas en vinagre.

Foto sacada de Internet. 

PASTA MEDITERRANEA

Y en esta nueva edición de "recetas que te sacan del apuro y te hacen quedar re bien", spaghetti con salsa de tomate, albahaca y pollo.
Si, otra improvisación de un día con poco tiempo, no muchos ingredientes y ganas de no terminar comiendo pizza, que quedo para chuparse los dedos, obvio, si no no lo estaría contando acá jajaja!

PASTEL DE PAPAS

Pastel de papas.
Dejame adivinar, se te hizo agua la boca. Si, a mi también.
Creo que esta receta no necesita mucha presentación, se presenta por si sola. Y seguramente cada uno la relaciona con algún recuerdo lindo, con alguien querido que preparaba el pastel de papas más rico del mundo.

Foto sacada de Internet.

CINNAMON BANANA BREAD

Y por si no me amaste suficiente después de la receta de mis cuadraditos de naranja súper fáciles hoy te traigo otra receta de esas que amamos porque SON FÁCILES Y RÁPIDAS (si, estoy gritando).
Sin más vuelta, te presento mi receta de pan de banana y canela.

CUADRADITOS HUMEDOS DE NARANJA

Esta receta es una de esas que tanto, tanto me gustan; las que son rápidas, con pocos ingredientes y no pueden más de fáciles.
Me encantan estas recetas porque las podemos hacer en cualquier momento y sin demasiada planificación, y porque es muy poco probable que salgan mal y nos desmotiven en nuestro camino de aprendizaje culinario.

SALMON CON SALSA DE CITRICOS

¿Viste cuando tenes ganas de cocinar algo rico, elaborado y que te haga quedar re bien pero el tiempo no te da ni para hacer unos panchos? Bueno, ¡esta receta es tu solución! Como mucho te va a llevar una hora.
Aparte es una buena opción para tener en cuenta para cuando tengas invitados, porque por más que suene un tanto sofisticada, en realidad es una receta que no demanda mucho esfuerzo.

¿Magdalena, Muffin o Cupcake?

Me pasó más de una vez que cuando digo "cupcake" salta alguien diciendo "¡Estamos en Argentina nena, acá se dice Magdalena!" o que alguien me pide la receta de la crema para decorar Muffins.
Y si, la confusión es comprensible y como todos yo también fui víctima de ella hasta hace un tiempo; los ingredientes básicos son los mismo y de vista son muy parecidos. Pero no son lo mismo y la diferencia no es solo el nombre, el precio o si llevan crema o no.
Si sos de las personas que creen que los Cupcakes, los Muffins y las Magdalenas son lo mismo o alguna vez te preguntaste cual es cual y en que se diferencian, te invito a leer este post.

Foto sacada de Internet.

TOSTADAS PARA EL DESAYUNO

Mas que receta es solo un tip. Un consejito para el desayuno o la merienda.
Es que hace unos días hice estas tostadas para desayunar y me gustaron tanto y son tan faciles de hacer que siento que sería egoísta no compartir la idea.
La cosa es así, hacemos tostadas con el pan que mas nos guste como lo hacemos siempre. Las dejamos enfriar unos segundos, las untamos con un poco de queso crema, acomodamos por encima unas cuantas rodajitas de banana y les ponemos un poco de miel por arriba.
Fácil, rápido y RIQUÍSIMO!

¡Buen provecho!

WAFFLES SIN WAFFLERA

¡Waffles! ¡Ricos, ricos waffles!
Hasta donde sé esta comida es originaría de Bélgica, donde se llaman Gofres, y sus orígenes datan desde la cocina medieval. Con el tiempo se extendió por el mundo y surgieron diferentes versiones de la misma receta.
Los waffles son perfectos para el desayuno, la merienda o solo para darnos un gustito de algo rico en cualquier momento.
Me encantan los waffles pero nunca los hacía porque no tengo wafflera. Hasta que un día me quede mirando la sandwichera eléctrica (SI, LA SANDWICHERA ELÉCTRICA), se me prendió la lamparita y decidí experimentar. Después de todo, si nos ponemos a pensar, la sandwichera y la wafflera son casi lo mismo solo que con diferente forma.
¿Y sabes que? ¡SALIERON RIQUÍSIMOS!

PIZZERIA GÜERRIN

Inaugurada en 1932 hoy en día es un clásico de la avenida Corrientes.
Si buscas ambiente silencioso y tranquilo desde ya te digo que este no es el lugar indicado. Güerrin es una pizzeria ruidosa, con las mesas casi una encima de la otra, bullicio, mozos yendo y viniendo con bandejas de pizza con muzzarella colgando y mucha, mucha gente todo el tiempo. Si vas a Güerrin, vas por la pizza y a darte una panzada.
La pizza es bien porteña, llena de todo y pichulera en nada, y es tan rica que te olvidas del ruido y de que el de la mesa de al lado esta sentado casi al lado tuyo. 
Y si estas apurado podes elegir comer alguna porción al paso en el mostrador y seguir tu día con la panza llena y una sonrisa en la cara, porque después de una porción de pizza de Güerrin ni el Grinch podría evitar sonreír.

Av. Corrientes 1368 - Cap. Fed. - Buenos Aires
Teléfono: 4371-8141
Solo trabajan con efectivo.

Super Gúerrin (muzzarella, jamón, morrones y cebolla)

¿LA HAMBURGUESA PERFECTA?

Resulta que un señor llamado Stuart Farrimond dedico mucho tiempo de su vida y muchas horas de ardua investigación para llegar a la conclusión de que esta es la combinación perfecta para un hamburguesa exquisita.
Yo no estoy de acuerdo. Para mi la combinación es pan, ketchup, carner, queso, tomate, mayonesa y sin lechuga. Pero, sobre gustos...

POLLO PARMESANO Y ENSALADA DE ESPINACA Y TOMATES ASADOS

Existen cientos de recetas y formas de preparar pollo y esta es una de mis preferidas. En si siempre prefiero cocinar pollo o pescado antes que carne.
Esta receta es hermosa porque rebalsa de sabor y a la vez no es para nada difícil de preparar.
Y para acompañarla hice ensalada de espinaca con tomates asado que, sinceramente, es adictiva.

LO DE NACHO

Resulta que en el bajo San Isidro, por la calle Roque Saenz Peña a pocos metros de las vías del Tren de la Costa, hay un lugarcito llamado Lo de Nacho. ¿No lo conocías? Bueno, yo que vos me lo agendo inmediatamente para la próxima salida.

LASAGNA BOLOÑESA con truquito ;)

Creo que la lasagna boloñesa es una de esas comidas que podría comer 10 veces por semana y no cansarme. Amo esa bomba de sabor que me deja panza para arriba en el sillón sin ganas de moverme para nada pero llena de satisfacción.
Pero también es (o era, hasta que conocí este truquito) de las comidas que menos seguido preparaba. ¿Por que? Porque para que sea realmente rica no encontraba forma de hacerla que no sea con masa casera y eso lleva tiempo y el tiempo es eso con lo que muchas veces no cuento. ¿Entonces que opciones me quedaban? Bueno, la masa seca que venden en los supermercados. Pero no importa las vueltas que le dí tratando de que quede rica, no me convenció. También esta la opción de ir a una casa de pastas, pero ahí por lo general no venden la masa sola sino la lasagna armada lista para meter en el horno y eso, si bien sirve para saciar el antojo, le saca todo lo lindo a cocinar.
Casi, casi me doy por vencida dejando esta rica comida solo para ocasiones especiales hasta que, que se yo como y de la nada, se me prendió la lamparita y me di cuenta de que la masa para lasagna y la masa de las tapas para empanadas son muy, muy, bastante parecidas (no iguales, pero...). Y bueno, tuve que experimentar...
Y para mi felicidad (y la de mi esposo que me hace de conejillo de pruebas en mis ocurrencias gastronómicas) ¡QUEDO RIQUÍSIMA! Y claro, vine corriendo acá a compartir mi truquito nuevo.
Seguramente algún italiano podría llegar a querer quemarme en la hoguera por semejante sacrilegio, pero a mi me dio resultados y me simplifico un poco la vida.

Igualmente pueden ver ACÁ la receta de la masa para lasagna por si alguien la quiere hacer.

MASA PARA LASAGNA

Foto sacada de Internet.

 
Ingredientes:

♥ Harina - 400 gr. (común)
♥ Huevos - 3.
♥ Yemas - 1.
♥ Sal -una pizca.
♥ Aceite - 2 cucharadas.

EMPANADAS ARABES

Si, ya se que esta receta no es de las más elaboradas y complicadas que podemos encontrar como para decir "Uy si! La comparto porque seguro un montón de gente no sabe como hacer!" pero es muy rica y fácil y creo que vale la pena compartirla, más que nada para tenerla en cuenta. A mi me pasaba que estas empanadas me encantaban hace años pero solo las comía cuando iba a algún lugar que las ofrezca en el menú, y solamente porque a la hora de ponerme a cocinar nunca me acordaba de que eran una opción.
No voy a explicar como hacer la masa porque sinceramente nunca la hice. Si bien se que es mucho mejor usar masa casera, siempre simplifico y compro tapas para empanadas. Pero, en caso de querer hacerla, es como la masa para pizza solo que estirada mucho más fina. También, hace un tiempo atrás, en algunos supermercados vendían tapas para empanadas Fatay. Hace tiempo que no las veo, pero en caso de encontrarlas, serían la mejor opción.

Sushi en Buenos Aires

Hace unos días les conté un poco sobre el sushi y como comerlo correctamente, así que hoy les dejo una lista de algunos de los mejores lugares (a mi parecer) para degustar esta milenaria comida en Buenos Aires.

Dashi

Un clásico a la hora de elegir un buen sushi. Una propuesta moderna con amplia variedad de pescados, diversidad de texturas y audacia creativa, donde el respeto por la calidad del producto es total.
Para muchos, es el mejor de la ciudad en su rubro.  Precios altos, pero en equilibrio con la calidad del producto que ofrece.
Cuenta con varias sucursales y todas con opción de delivery.

 www.dashi.com.ar

El placer del SUSHI

Hoy en día que esta tan de moda comer sushi los amantes de esta comida tenemos la suerte de poder disfrutarla tanto en casa como en muchísimos restaurantes de todo Buenos Aires. Pero ¿que sabemos de sushi?

Acá les dejo una pequeña recopilación de datos que, si son de las personas que disfrutan de esta delicia japones tanto como yo, les pueden resultar de mucha utilidad.

TOSTADAS FRENCESAS (entre comillas)

Antes que nada, si estas buscando la receta original de french toast, no sigas leyendo, esta es una versión mía.
Más adelante voy a subir la receta original, pero hoy les comparto la mía.
¿Por que la cambie? Bueno, básicamente porque la receta original lleva huevo y me resulta muy pesado, así que la reversione a mi gusto.
Mi primer recuerdo de esta delicia es de cuando yo era muy chiquita y la hacía mi mamá, aun que ella tampoco las hacía según la receta original. Por varios años me olvide de la existencia de esta receta hasta que un día y vaya a saber uno por que, de repente, las extrañe. Y obvio, ni lenta ni perezosa (sobre todo cuando de comer rico se trata) busque la receta en San Internet y la prepare con mis propias manos. A partir de ese día la fui cambiando de a poco y adaptándola más a mi gusto.
Es uno de mis antojos preferidos. Y lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes ni mucho tiempo, con 10 minutos alcanza para darte el gusto.

BUDIN CON MANZANAS

Esta receta es la más especial para mi, porque fue la primer receta que me enseño mi papá, hace muchos, muchos años.
Desde muy chiquita me gustaba mucho y le pedía a mi papá que me prepare este budín para merendar cada dos por tres y cuando crecí y volé del nido familiar, siempre que iba a visitarlo me esperaba con el budín recién sacado del horno.
Por suerte es una receta tan sencilla y lleva tan pocos ingredientes que puedo prepararla cada vez que lo extraño y hoy, que fue uno de esos días, la voy a compartir con uds.

DE ESOS DIAS

Resulta que anoche quise hacer salsa blanca. Hago esta salsa bastante seguido así que no tendría que haber complicaciones, pero mientras más revolvía la salsa con mi cuchara de madera para que no se hagan grumitos más se parecía a un engrudo que a una salsa.
Yo revolvía y revolvía, y la salsa no espesaba mientras en el fondo de la olla se convertía en un mazacote. Hasta que me canse, aparte la olla del fuego y cambie el menú por unas ricas empanadas de nuestro delivery preferido.
¿Que paso? No lo se. Hice todo como siempre, como todas las otras veces que salio bien, pero esta vez no salio.
¿Y por que cuento esto? ¿No era que este es un blog para compartir recetas que si salen bien y tips para que no salgan mal? Si, es así. Pero las cosas no siempre salen bien y esta bueno ser concientes de eso, de que alguna vez vamos a fracasar hasta en las recetas que conocemos de memoría y que preparamos 100 veces, y ni hablar de cuando probamos una receta nueva!
A veces hay días en  los que simplemente hay que respirar profundo, apagar las hornallas y tirarnos en el sillón a ver la tele, leer un libro o dormir una siesta para al día siguiente volver a intentar con el animo renovado y así hasta que salga bien.
De los fracasos se aprende a ser mejor.

PIMIENTOS RELLENOS

Tengo que confesar que es una de mis comidas preferidas pero también la que menos seguido cocino.
¿Por que? La verdad no lo se, porque de complicado no tiene nada.
Este finde en Buenos Aires estuvo gris, lluvioso y frío, y evitar cocinar algo bien calentito y sabroso era casi imposible.

Foto sacada de Internet.

NATILLA

Creo que el origen y la antigüedad exactos de este postre es casi imposible de rastrear, pero por lo que tengo entendido se atribuye a los conventos de Europa de hace varios siglos. Historia que no me parece para nada descabellada teniendo en cuenta la sencillez y lo económico de los ingredientes que se utilizan para preparar este postre.
Sea cual sea su origen esta receta se extendió por todo el mundo, cruzó el océano y muchos siglos después, en una casa de Buenos Aires decidimos probar a ver como nos sale.
Me resulto de lo más sencillo y no tarde ni medía hora en tenerlo listo.
La verdad, es genial para salir de apuros!

MUFFINS DE MANDARINAS

Estamos en esa época del año en la que verdulería por la que pases esta repleta de naranjas y mandarinas. Hace un tiempo atrás una amiga me comento que hizo un budín de mandarinas y que era muy rico. Así que ni lenta ni perezosa, apenas me encontré con unas mandarinas me las traje a casa y se convirtieron en estos riquisimos muffins.

GALLETITAS SIN MANTECA

Hace unos días publique una receta de galletitas de manteca que son un manjar y se pueden guardar por varios días porque no se ponen duras.
Hoy les comparto esta receta que en vez de manteca lleva aceite. Eso las hace más livianas y bastante más sanas.
Y aparte también se conservan muy bien. Yo las hice hace tres días, las guarde en un frasco y todavía  están perfectas, como si las hubiera horneado hace unas horas.

Foto sacada de Internet

GALLETITAS DE MANTECA

¡Volví!
No, no me olvide ni me aburrí ni abandone mi querido blog. Solo me quede sin notebook por unas semanas y escribir en el blog desde el celular es de lo más incomodo.
Durante mis semanas de ausencia no tuve mucho tiempo para cocinar, pero como no puedo conmigo misma, un día me las arregle para hacer unas galletitas de manteca que me salieron adictivas.
Es una receta de los más sencilla y lo mejor es que se puede hacer cantidad de estas galletitas y guardarlas en un frasco por un montón de tiempo. Se conservan ricas y crocantes para cada vez que surja un antojito para acompañar el té.

Foto sacada de Internet

PANQUEQUES

Solos, con dulce de leche, con crema, con mermelada, con miel, con leche condensada, flambeados al ron, con caramelo, con banana, con manzana, con helado, con Nutella, con caviar... infinidad de opciones de un postre que nos gusta a todos pero que, pese a ser muy fácil de hacer, muchos no saben como se hace.
¡Pues aquí les va! Para hacerles compañía ahora que se acercan los días fríos del invierno.

Foto sacada de Internet

MUFFINS DE BANANA Y CANELA

Resulta que tenía unas cuantas bananas a punto de pasar a mejor vida y ganas de algo dulce para acompañar la merienda y resulto esta receta.
Es muy fácil y rápida, y como fue improvisada lleva ingredientes sencillos, de los que suele haber en la alacena.
Espero que les guste :)

CARAMELO

Que tema hacer caramelo. En teoría es más que fácil, pero en la practica me llevo varios intentos hasta que me salió. ¿Por que? Falta de paciencia jaja!
Pero como no quería seguir esquivando recetas por no saber hacer caramelo me decidí a que esta vez me salga.

TORTA INVERTIDA DE MANZANAS

Hoy hice este torta clásica de la infancia de muchos, típica de la merienda en la casa de la abuela.
Un deliciosa receta fácil y rápida para la hora del té o para acompañar unos mates a la tarde.

MOSTACHOLES CON SALSA MEDITERRANEA

Voy a compartir una receta que me saco de apuros en más de una oportunidad.
Es fácil, rápida, rica y lleva ingredientes de los que solemos tener en casa siempre.
Perfecta para esos días en los que no tenes tiempo o ganas de pasar mucho tiempo en la cocina.

WOK DE FIDEOS DE ARROZ Y VERDURAS

Los fideos de arroz son mis preferidos para agregar al wok, porque absorben mucho mas los sabores que los comunes y quedan deliciosos.

AROS DE CEBOLLA

¿Que más lindo que tomarse una cervecita bien fría una tarde de calor? Y para acompañar, estos aros de cebolla son la gloria.

Hace un tiempo atrás había probado una receta y me salieron ¡horribles!. Hoy decidí volver a intentar con una receta nueva y quedaron para chuparse los dedos!

Foto sacada de Internet

HUEVOS ESCALFADOS (O POCHE)

Los huevos escalfados, también conocidos como huevos poché o pochados, es una técnica francesa que consiste en cocinar los huevos en agua herviendo pero a diferencia de los huevos pasados por agua, se cocinan sin cascara.
Como resultado obtenemos un huevo muy parecido al huevo frito, con toda esa yema bien liquida tan rica para mojar el pancito, pero muchísimo más saludable por que no usamos nada de aceite.
La verdad es que tardé en animarme a hacerlos por que leí y escuche un montón de veces que es una técnica bastante complicada, pero ahora que los hice les digo que no es nada que con un poco de paciencia no se pueda hacer. A mi, por ejemplo, me salió en el primer intento. Lo importante es hacer todo con suavidad para que el huevo no se rompa.
Aparte de ser una muy buena opción para comer solos o acompañados con tostadas, también son perfectos para poner sobre sándwiches o acompañar diferentes comidas, como un wok de verduras, por ejemplo.

CREMA OREO

Una delicia que podemos usar tanto para decorar como rellenar y aparte de ser riquísima es original y divertida.

Ingredientes:

♥ Manteca - 200 gr.

♥ Azúcar impalpable - 100 gr.

♥ Queso blanco - 200 gr.

♥ Galletitas Oreo picadas - aproximadamente 12 galletitas.

Manos a la crema:

Es conveniente sacar la manteca de la heladera aproximadamente una hora antes de empezar a preparar la crema para que se ablande.

Ponemos la manteca cortada en trocitos en un recipiente y agregamos el azúcar impalpable de a poco mientras batimos. 

Cuando la manteca tenga textura cremosa empezamos a agregar de apoco el queso blanco sin dejar de batir.

Agregamos las galletitas Oreo picadas y seguimos batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes y listo!

Foto sacada de Internet

TORTA DE CUMPLEAÑOS

Les comparto una foto de la torta de cumpleaños que hice este fin de semana :)

HOTCAKES

¡Que lindo cuando llega el sábado! Y que mejor para recibirlo que un rico desayuno sin prisas ni apuros.

Los Hot Cakes, o tortas calientes si traducimos el significado al español, esos que solemos ver en los desayunos de las películas de Estados Unidos, son un plato común de la cocina de muchos países. Son muy sencillos y rápidos para preparar y como llevan ingredientes bastante básicos podemos hacerlos con lo que solemos tener en casa.

TORTAS FRITAS

Al mal tiempo... ¡TORTAS FRITAS!
El origen de estas pequeñas tortas es germano. Sin embargo no fue a través de ellos que llegó a América, sino con los españoles y los árabes. Estos últimos las llamaban "sopaipilla", que a su vez proviene del germano "suppa" y significa "pan mojado en liquido".
Los árabes habían tomado esta receta durante su tiempo en Europa Central y el vocablo fue traducido a español como "masa frita". Posteriormente, cuando la invasión árabe atacó a España, la costumbre fue adoptada y más tarde llevada a América.
Posteriormente, los alemanes del Volga que emigraron a Argentina y Uruguay a partir de 1878 llevaron exactamente la misma receta, aquella que habían aprendido de sus ancestros desde la Edad Media. Como consecuencia de esto, en las ciudades cuya población esta compuesta por mayoría de descendientes de alemanes del Volga, las tortas fritas son conocidas como Kreppel, que es la forma en que se las denomina en el originario alemán.

LATKES DE PAPAS

Los latkes, también conocidos como "latkas", son una comida típica de la gastronomía judía que se suele servir en Hanukkah.
Son muy sencillos y rápidos de preparar y lo más importante, riquisimos!

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MASA QUEBRADA

Esta masa es ideal para tartaletas o masitas. Un poco rebuscada y famosa por lo quebradiza que es, pero con un poco de paciencia no tendría que ser gran problema.

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5 cosas que no sabías sobre el Nutella

1. ESTÁ PRODUCIDO A BASE DE UNA VIEJA RECETA ITALIANA. El Nutella, compuesto de 70% de pasta de avellanas y un 30% de chocolate, fue inventado en la ciudad de Turín durante el reinado de Napoleón en el siglo XIX: cuando un bloqueo del Mediterráneo paró la importación de chocolate, los productores comenzaron a mezclarlo con avellanas para obtener un mayor rendimiento y abastecer las demandas. Fue recién en 1946, cuando el pastelero Pietro Ferrero inventó oficialmente la famosa crema y la bautizó primero bajo el nombre de Giandujot. Más tarde adquirió el nombre de Nutella. 

2. NO SE PUEDE LLAMAR CREMA DE CHOCOLATE. Según una ley italiana, el Nutella solo puede ser llamado crema de avellanas, ya que no cumple con las características básicas para recibir ese nombre.

3. PARA SU ELABORACIÓN, SE UTILIZA EL 25% DEL SUMINISTRO MUNDIAL DE AVELLANAS. La empresa productora de esta crema, Ferrero Rocher, utiliza 50 avellanas para elaborar cada frasco de Nutella. En otras palabras, utilizan el 25% de la provisión de avellanas que posee la tierra. 

4. ES EXTREMADAMENTE CALÓRICA. La crema de Nutella contiene un 70% de grasas y azúcar. Lo cual se traduce en 200 calorías, 11 gramos de grasa y 21 gramos de azúcar por cucharada. Hace unos años, Ferrero Rocher se enfrentó a una demanda por argumentar falsamente que la crema era “nutritiva”. 

5. EL NUTELLA TIENE SU DÍA. El 5 de febrero se conoce como el día mundial del Nutella, en donde los fanáticos de este preciado alimento se unen para rendirle honor. Sin embargo, muchos argumentan que debería de ser el 20 de abril ya que en esa fecha, pero en 1964, se distribuyeron los primeros frascos de la crema. 

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Fuente: JOY

GALLETITAS DE AVENA Y MIEL

¿Viste cuando tenes ganas de comer algo rico y sano? Bueno, GALLETITAS DE AVENA Y MIEL.

MAGIA

Esta flor de chocolate florece en la mesa. ¿Magia? ¿Polvo de hadas? No, es una receta que inventó el chef portugués Joaquim Sousa.
A primera vista se ve como una simple esfera de chocolate, pero cuando le agrega crema caliente, reacciona como una flor a los rayos del sol y florece en todo su esplendor. ¡Realmente hermoso!

Joaquim Sousa es chef en el restauran Ipsylon, que es parte del Hotel The Oitavos, en Lisboa, Portugal.

GUACAMOLE

El clásico de las comidas mexicanas que se hace querer a primer bocado.
En México no existe una receta única de esta delicia, varía según cada región, pero siempre respetando los ingredientes principales.

La primera vez que intenté hacer guacamole en casa busque la receta en internet y la verdad no quedo tan rico. Pero por suerte, un tiempo después, alguien me compartió su receta y quedo perfecto.

Hoy la comparto por acá a pedido especial del publico ;)

Foto sacada de Internet

BBQ RIBS

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa. ¡Que delicia!

El secreto para que estas costillitas queden tan deliciosas es lograr que estén tiernas por dentro y crocantes y bien doraditas por fuera.

BUTTERCREAM DE VAINILLA

La clásica crema para decorar cupcakes, pero que claro podemos usar también para decorar tortas.
Algo que me gusta mucho de esta crema es lo sabrosa que es y la buena consistencia que tiene para poder decorar con mas facilidad que otras cremas.
Esta es la receta clásica, pero existen unas cuantas variedades de buttercream que iré compartiendo de a poco.

CUPCAKES DE VAINILLA

Hoy voy a compartir mi receta preferida, la de mis muy halagados cupcakes de vainilla.
¡Amo los cupcakes! Son ricos y adorables. Los podemos hacer en gran variedad de sabores y colores. Y para sorpresa de muchos, son mucho mas fáciles de hacer de lo que se imaginan.

¡VIVA LA PEPA!

Las clásicas pepas con membrillo para acompañar la merienda o el mate de la tarde.

Aparte de ser super ricas son muy fáciles y rápidas de hacer. Y como llevan pocos ingredientes y ninguno muy rebuscado, son geniales para un antojito improvisado ;)