El origen de estas pequeñas tortas es germano. Sin embargo no fue a través de ellos que llegó a América, sino con los españoles y los árabes. Estos últimos las llamaban "sopaipilla", que a su vez proviene del germano "suppa" y significa "pan mojado en liquido".
Los árabes habían tomado esta receta durante su tiempo en Europa Central y el vocablo fue traducido a español como "masa frita". Posteriormente, cuando la invasión árabe atacó a España, la costumbre fue adoptada y más tarde llevada a América.
Posteriormente, los alemanes del Volga que emigraron a Argentina y Uruguay a partir de 1878 llevaron exactamente la misma receta, aquella que habían aprendido de sus ancestros desde la Edad Media. Como consecuencia de esto, en las ciudades cuya población esta compuesta por mayoría de descendientes de alemanes del Volga, las tortas fritas son conocidas como Kreppel, que es la forma en que se las denomina en el originario alemán.
